这名快递员兼职卖煎饼
一周一个休息日能挣350元左右将来希望开通直播把兼职变全职
半岛都市报 2024年01月17日
文/图 半岛全媒体首席记者 孙桂东
今年46岁的石统令来自临沂,2018年成为快递员。从去年开始,他利用休息时间制作的纯手工临沂煎饼受到欢迎,每张定价2.5元,一天能制作200多张、卖出600余元。石统令希望能够开拓出更大市场,将煎饼卖到全国各地。
1月16日上午,记者在市北区兴元一路见到石统令,他正在老式鏊子上摊煎饼。石统令说,这些煎饼全部是手工制作,“为了保证口感,我从前一天晚上就开始加工制作。”
“煎饼不愁卖,从上午八九点就有人来排队。”石统令介绍,他的煎饼配料表比较简单,就是玉米、小米、黄豆等粮食和水,“小区居民纷纷过来购买,但是摊煎饼的速度跟不上。”记者看到,有不少人希望能多订购一些煎饼,用快递发给外地的亲朋好友品尝,但是都被石统令婉拒。“很多人来询问能否多制作一些,但是我还在快递上班,只是每周二轮休才来摊煎饼,主要为了打开市场。”石统令说道。
为啥要摊煎饼?石统令说,开始只是自己想吃,就从老家把鏊子运到青岛。后来他制作了一些送给亲戚朋友,发现大家的评价都很高。再后来,他会给快递客户或者邻居送一些,大家也觉着很好吃。于是,他开始试着在小区里卖煎饼,“现在一天能摊200多张,收入600多元,能挣350元左右。”
石统令说,随着他年纪越来越大,感觉送快递越来越吃力,“虽然现在送快递收入还不错,每个月能过万元,但是劳动强度比较大。尤其到了快递高峰期,经常忙到晚上八九点,有点吃不消。”
目前,石统令尝试建起小区团购群,“等团购群建好以后,销量会更大、收入会更好。”在石统令看来,传统煎饼有自身特色,尤其是纯手工制作的更有特点,“但是,我一个人肯定难以扩大规模。打响了知名度以后,就会招人扩大规模,形成比较有知名度的产品。这几年我在快递公司工作,与不少直播带货的公司有联系,学习到一些相关知识。”
“只要有好产品,肯定不愁销路,”石统令希望未来能够开通直播,将煎饼卖到全国各地,让他的这个小生意做大,“收入能跟现在送快递差不多就可以,如果能挣得更多就彻底转型。我打算过段时间就辞职,跟对象一起专门制作煎饼,为我们的将来好好打拼。”
今年46岁的石统令来自临沂,2018年成为快递员。从去年开始,他利用休息时间制作的纯手工临沂煎饼受到欢迎,每张定价2.5元,一天能制作200多张、卖出600余元。石统令希望能够开拓出更大市场,将煎饼卖到全国各地。
1月16日上午,记者在市北区兴元一路见到石统令,他正在老式鏊子上摊煎饼。石统令说,这些煎饼全部是手工制作,“为了保证口感,我从前一天晚上就开始加工制作。”
“煎饼不愁卖,从上午八九点就有人来排队。”石统令介绍,他的煎饼配料表比较简单,就是玉米、小米、黄豆等粮食和水,“小区居民纷纷过来购买,但是摊煎饼的速度跟不上。”记者看到,有不少人希望能多订购一些煎饼,用快递发给外地的亲朋好友品尝,但是都被石统令婉拒。“很多人来询问能否多制作一些,但是我还在快递上班,只是每周二轮休才来摊煎饼,主要为了打开市场。”石统令说道。
为啥要摊煎饼?石统令说,开始只是自己想吃,就从老家把鏊子运到青岛。后来他制作了一些送给亲戚朋友,发现大家的评价都很高。再后来,他会给快递客户或者邻居送一些,大家也觉着很好吃。于是,他开始试着在小区里卖煎饼,“现在一天能摊200多张,收入600多元,能挣350元左右。”
石统令说,随着他年纪越来越大,感觉送快递越来越吃力,“虽然现在送快递收入还不错,每个月能过万元,但是劳动强度比较大。尤其到了快递高峰期,经常忙到晚上八九点,有点吃不消。”
目前,石统令尝试建起小区团购群,“等团购群建好以后,销量会更大、收入会更好。”在石统令看来,传统煎饼有自身特色,尤其是纯手工制作的更有特点,“但是,我一个人肯定难以扩大规模。打响了知名度以后,就会招人扩大规模,形成比较有知名度的产品。这几年我在快递公司工作,与不少直播带货的公司有联系,学习到一些相关知识。”
“只要有好产品,肯定不愁销路,”石统令希望未来能够开通直播,将煎饼卖到全国各地,让他的这个小生意做大,“收入能跟现在送快递差不多就可以,如果能挣得更多就彻底转型。我打算过段时间就辞职,跟对象一起专门制作煎饼,为我们的将来好好打拼。”